Ольга Клейман (ryabinina) wrote,
Ольга Клейман
ryabinina

Как я училась готовить равиоли

В конце февраля в компании других участников сообщества msk_blog я побывала в весьма необычном ресторане Mammina от Уильяма Ламберти. Находится он на 7-ом этаже ТРЦ "Европейский", и чтоб в него зайти, надо пройти через мигающий-мерцающий и так манящий детей развлекательный центр "Космик", так что сразу и не найдешь. Зато внутри было весьма симпатично. Но расскажу обо всем по порядку.

Мы ходили всей семьей - я отвечала за равиоли, муж - за фотосъемку (все фото в посте его авторства, а Илья как обычно развлекался).

С самого начала Илья попал в "лапы" пиратов.



Для детей была отдельная пиратская анимация - почти сразу они ушли играть в "Космике". Чуть позже к Илье присоединился папа, так что они там оторвались.



Например наигрались в аэрохоккей, Илья очень любит!



А нас ожидали ровные ряды досок и скалок.



Вот такое рабочее место. В мисочке - начинка для равиоли - творог, зелень и орехи, вкусно!


Пока все готовились к началу мастер-класса, Антон пофотографировал интерьеры ресторана. Например там есть небольшая выставка коллекционных кукол.


вот такая еще куколка приглянулась


Шеф-повар рассказал нам немного о том, что предстоит сделать.



Чувствовала себя весьма неловко первое время.



А потом нам выдали тесто, изготовленное по секретному рецепту. Сказали раскатать и лепить!



Повар поделился разными способами - как слепить квадратик и круглый равиоли. Вот я  и налепила.



А потом нам сварили для каждого именно его партию.


И пока Антон и Илья ели горячие равиоли, начался второй тур - приготовление салатов.



Ингридиентов приготовили великое множество.


я использовала стратегию "салат за 30 секунд"


потом подумала, что неплохо бы и украсить


Вот так выглядели салаты участников. Состав одинаковый - а все разные!



Шеф-повар был доволен!



Следующий тур был про коктейли - я не участвовала.


но выглядело все очень красиво!


В этот день мы успели многое - и со знакомыми приятно поболтать, и в интерьерах пофотографироваться, и конечно попробовать все приготовленное.
Tags: Москва, еда, интересно, приключения, развлечения, я на фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment